2002er Pan rot

Bei unserer Veranstaltung „Gänse und Wein“ Anfang November haben wir seit langer Zeit mal wieder eine 6 Liter Flasche Pan rot aufgemacht. Eine Seltenheit in unserem Weingut, da wir nur einen sehr kleinen Anteil Rotwein ausbauen.

Primitivo vom Odenwald in der „Zeit“

In der Ausgabe der Zeit vom 5. November 2009 (ich habs heute erst per Post zugesendet bekommen) war ein super Artikel über den Odenwald und die Hessische Bergstraße.

„Die Hessische Bergstraße ist ein Laboratorium des Weinbaus. Hier haben viele archaische Rebsorten überdauert.“ Ein Super Artikel von Stefan Schomann

Mit einen kurzen Portrait über die amtierende Gebietsweinkönigin der Hessischen Bergstraße starte Herr Stefan Schonmann in seinen einseitigen Artiel über das kleinste deutsche Anbaugebiet.

Dann geht es weiter mit der Beschreibung des Erlebnispfades Stein und Wein und die vielen Dinge, die man auf der ca. 7 Kilometern langen Strecke erleben kann. Angfangen von Kunstwerken, die alle von Sponsoren gestiftet worden bis hin zu den vielen alten Rebsorten von denen man gar nicht wusste dass es sie überhaupt gibt.

Zum Abschluss werden die drei „Weinstädte“ Bensheim, Heppenheim und Zwingenberg beschrieben, und zwei  empfehlenswerte Weingüter gennnt.

Ein toller Artikel über unser kleines schönes Anbaugebiet Hessische Bergstraße, dass häufig vergessen wird.

Ankündigung: Weinrallye #28 – Adventswein oder Wein zum Christstollen

Ausgerufen wurde die Weinrallye von Thomas Günther von weinverkostungen.de.

Ich werde das erste Mal bei der Weinrallye dabei sein und am Samstag nach dem Plätzchen backen, oder auch schon beim Plätzchen backen ein oder zwei Flaschen Wein aufmachen.

Wild aus heimischer Jagd

Unser Chef, Wilfried Bürkle, Winzer, Jäger und Sammler. Sein Auge für die Spezialitäten der Natur garantiert den regional-saisonalen Genuss zu jeder Jahreszeit. Wildkräuter, frisches Wildbrett und Gemüse der Saison stellen die Basis unserer Karte. Hier ein paar Auszüge aus unserer Wildkarte:

Kurzgebratenes vom Wild auf Waldpilz-Preiselbeer-Sauce mit Serviettenknödeln  
Genießen Sie dazu einen Spätburgunder!

Klöße vom Rothirsch in Spätburgunder-Sauce an Kartoffelkräuterpüree und gebratenem Baccon

Weingenuss im Kloster

eine tolle Veranstaltung!

Durch die vom DWI ins Leben gerufene Bewegung  junger Winzer „Generation Riesling“ haben wir an der Veranstaltung Weingenuss im Kloster teilgenommen.

Unsere Öffnungszeiten während der Feiertage

Liebe Gäste,

wir sind an den Feiertagen für Sie da!

An diesen Tagen haben wir ein kleinere Karte und ein schönes Weihnachtsmenü, dass von unserem Küchenchef Markus Helmling zubereitet wird. Wir sind an allen Tagen für Sie da und verwöhnen Sie.Bitte denken rechtzeitig an Ihre Reservierung.

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten 2009:

Do. 24.12.: (Heiligabend) geschlossen
Fr.  25.12.: 11.00–15.00 Uhr, abends geschlossen
Sa. 26.12.: ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet
So. 27.12.: ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet

Und Silvester, Donnerstag, den 31. Dezember 2009 können Sie einen entspannten Silvesterabend mit Live-Musik am Piano bei uns im Bunten Löwen genießen. Wir haben für Sie ab 17.30 Uhr geöffnet. Unser Küchenchef hält für Sie ein leckeres 4-Gang-Menü bereit oder wählen Sie aus unserer Auswahlkarte. Beginn und Ende Ihres Aufenthalts bestimmen Sie selbst, aber denken Sie rechtzeitig an Ihre Reservierung.

Gerne können Sie auch an allen Feiertagen Weine vom Weingut Simon-Bürkle spontan noch zu Ihren Menüs zu Hause mitnehmen. Wir haben fast alle Weine im Restaurant vorrätig auch gekühlt.

Wir freuen uns auf Sie.

Kleine Lichtblicke

Kleine Lichtblicke: Immer wenn es sich ergibt und die Sonne schön in der Weinbergen stehe mache ich ein Foto und veröffentliche es unter kleinen Lichtblicken.

Hier das erste: Das Bild wurde diesen Herbst aufgenommen:

Antrittsbesuch der neuen Gebietsweinkönigin der Hessischen Bergstraße

An unserer Weinpräsentation am Wochenende hatten wir hoheitlichen Besuch. Das erste Mal, dass die neue Gebietsweinkönigin bei uns im Weingut war.

Annika Büchler die amtierende Gebietsweinkönigin der Hessischen Bergstraße hat uns besucht. Hier ein paar Eindrücke:

Annika hat mit meinem Vater Weine verkostet und dann auch eine kurze Ansprache gehalten. Danke , dasss Du da warst.

Hier ein kleines Portrait von Annika:

Die 56. Bergsträßer Weinkönigin kommt von der Odenwälder Weininsel, dem nördlichen Ende der Hessischen Bergstraße.
Sie ist erst die dritte Gebietsweinkönigin, die „von der Insel“ kommt. Vor ihr haben nur Lisa Edling (2002/03) und Christel Emmerich (1997/98), die eine Tante Annikas ist, die Krone getragen. Annika ist in Weinkreisen keine Unbekannte und hat als Groß-Umstädter Weinkönigin 2007/08 mit ihrer offenen und spontanen Art viele Menschen beeindruckt. Ihre fachliche Kompetenz und ihre Fähigkeit, diese sprachlich unterhaltsam zu vermitteln, hat sie bei zahlreichen Weinproben und Veranstaltungen unter Beweis gestellt. Inzwischen ist sie „Anerkannte Beraterin für deutschen Wein“, zertifiziert vom Deutschen Weininstitut Mainz. Annika Büchler ist über ihre Familie und Freunde von Kindesalter an eng mit dem Wein und dem Weinbau verbunden. Schon der Ur-Großvater war Winzer und Mitbegründer der Odenwälder Winzergenossenschaft – Vinum Autmundis. Die Familie bearbeitet bis heute eigene Weinberge, somit sind ihr auch die Arbeiten im Wingert vertraut. Sie hat ihre Ausbildung als Hotelfachfrau im Landhaus Hotel Waitz in Mühlheim Lämmerspiel 2007 mit Erfolg abgelegt, inzwischen hat sie ihre Fachhochschulreife Form B Wirtschaft erworben und nennt „Master of Wine“ als ihr Ausbildungsziel. Beruflich ist sie zurzeit in der Umstädter Gastronomie engagiert. Sie liebt schnelle Sportarten wie Skifahren und Inline-Skaten, schätzt aber auch die Momente der Ruhe beim Lesen und Musik Hören. Ihr Lieblingswein ist: „Ein Kerner, er ist ein toller Allrounder, von trocken über lieblich bis hin zum Sekt.“
 

Hier noch ein paar Bilder von der Weinpräsentation:

Familie Rauper hat kreative Papierideen präsentiert. Von schrägen Büchern bis hin zu sehr orginellen Karten. Danke. Unsere Kunden hatten die Gelgenheit alle unsere Wein zu verkosten. Mehr im Artikel Jahrgangspräsentation.

2 rote Träubchen für uns

Im heute erscheinenden Weinführer Gault Millau sind wir mit zwei roten Träubchen ausgezeicht.

Rote Träubchen: besonders beachtenswert in dieser Kategorie.

Aufstieg zum besten Weingut an der Hessischen Bergstraße:

„Dieses Zwingenberger Gut hat sich zur besten Adresse an der Hessischen Bergstraße entwickelt.“ so titelt der Gault Millau in unserem Bericht.

Hessische Bergstraße:

Das Zwingenberger Weingut Simon-Bürkle hat die Führung im mittlerweile wieder kleinsten Anbaugebiet Deutschlands übernommen. Früher war das Hessische Staatsweingut – Domaine Bergstraße – über viele Jahre eindeutig der Motor der Region. Doch dann war der Glanz alter Tage verblasst. Um so erfreuter war der Chefredakteur des Gault Millau WeinGuide, Joel Payne, dass die Staatsdiener sich mit dem Jahrgang 2008 verbessert zeigen. Die Erzeuger profitieren in diesem Jahrgang von einer animierenden Frucht. Viele Weine sind balanciert und klar, was in den Vorjahren nicht immer so war. Ein längeres Lager auf der Feinhefe hat sich bei vielen Weinen vor allem im säurebetonten Jahrgang 2008 positiv bemerkbar gemacht. Mehr Qualität fanden die strengen Verkoster auch im Weingut der Stadt Bensheim. Und wieder einmal konnten die Genossen der Bergsträßer Winzer mit einer erstaunlichen Palette überzeugen. Das gilt ebenso für das Weingut Edling. Gerade mal fünf Traubenbetriebe von der Hessischen Bergstraße sind im neuen WeinGuide gelistet, lediglich zwei weitere Güter sind als empfehlenswert eingestuft.

Quelle: Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010, 902 Seiten,Christian Verlag, www.gaultmillau.de

Allen Aufsteiger herzlichen Glückwunsch!

Weinpräsentation im Diefenbachsaal

Gestern war der erste Tag unserer Jahrgangspräsentation.

Alle unsere Weine stehen zur Verkostung und viele unserer Kunden waren gestern schon da und konnten die Unterschiede zwischen Granit und Diorit oder die Unterschiede zwischen den beiden Jahrgängen 2003 und 2005 des Cabernet Sauvignons verkosten.

Auch unserer Cabernet Sauvignon Eiswein wurde von vielen Kunden verkostet und es ist und bleibt ein besonderers Schmuckstück in unserem Sortiment.

Im Restaurant wurden vorher und auch hinterher Menüs und Gericht aus der heimischen Küche gereicht. Angefangen bei Gänsegerichten und Wild aus heimischer Jagd bis hin zu schmackhaften Desserts.

Eine rundrum gelungener Abend an dem viel verkostet und auch geredet wurde.

Heute ab 14:00 Uhr geht es weiter mit Köstlichkeiten aus underem Haus.

Die Gebietsweinkönigin der Hessichen Bergstraße hat Ihr kommen angekündigt. Wir freuen uns!

 

Danke an den @weinpodcast fürs Foto machen mit dem Handy!

Susanne Bürkle